Beschreibung
Unser Blondie Rezept kommt, anders als unsere Brownies, ganz ohne Schokolade und Kakao aus. Der Geschmack der Blondies besticht durch das feine Aroma der gerösteten Pecanbutter, hochwertigen Pecannüssen und echter Bourbon Vanille. Die Konsistenz der Blondies ähnelt einem kurz gebackenen Keks-Teig und kann, so wie er ist, verzehrt werden. Fast wie beim Naschen aus Omas Kuchen-Teig-Schüssel, nur in vegan und lecker.
Glaube uns, nicht nur Veganern werden diese veganen Blondies schmecken. Auch deine Freunde oder Familie, die vielleicht bewusst noch nie vegane Kuchen, Muffins, Brownies oder Blondies probiert haben, werden diesen ganz besonderen Snack lieben.
Anders als unsere Brownies kommt das Rezept ganz ohne Schokolade und Erdnussbutter aus und ist mindestes genau so lecker und genauso wie alle unsere Leckereien komplett vegan. In unseren Blondies verwenden wir aromatische Pecannüsse und Pecanmus. Eine Prise Salz als Zutat verleiht dem Rezept einen besonderen Kick.
Auch bei diesem veganen Rezept verwenden wir weder Ei oder Ei-Ersatz, Margarine oder Butter, Sojamilch, Backpulver oder künstliche Zusatzstoffe. Im vegane Teig ist nicht mal ein TL Backpulver verarbeitet damit die Blondies besonders saftig bleiben. Unsere Blondies sind zu 100% natürlich und unsere vegane verwendeten Rohstoffe fair gehandelt. Bei den Zutaten achten wir stets auch Nachhaltigkeit und höchste Qualität.
In unseren veganen Blondies verwenden wir nicht nur braunen Zucker zum Süßen, sondern auch echten kanadischen Ahornsirup, der unseren veganen Brownies & Blondies eine angenehme Süße verleiht. Auch das unterscheidet unser Grundrezept von regulären Kuchen und Rührkuchen in dem oft weißer Zucker verwendet wird. Statt Butter als Zutat backen wir mit hochwertigem Sonnenblumenöl. Unser Mehl für unser Rezept ist aus 100% Dinkel und wird regional erzeugt. Die besondere Verarbeitung vom Teig macht das Rezept der Blondies viel cremiger als reguläre vegane Kuchen. Wir backen unsere Leckereien in Handarbeit in Hamburg.
Und die schmecken nicht nur Veganern, sondern all deinen Gästen, Freunden und der Familie. An unserem Rezept haben wir so lange gefeilt, bis wirklich jeder überzeugt war. Also warum immer nur Kuchen, vegane Muffins, veganer Apfelkuchen oder vegane Waffeln zum Dessert essen? Probiere einfach mal unsere besonders saftigen Blondies und Brownies.
Auch musst Du nicht vegan sein, um unsere saftigen Blondies zu mögen. Vielleicht möchtest Du einfach nachhaltig leben und möchtest mehr auf tierische Produkte verzichten. Vielleicht hast Du auch eine Unverträglichkeit gegen Kuh-Milch, Butter oder Ei, auch hier bist Du gut bei uns aufgehoben. Solltest Du eine Gluten-Unverträglichkeit haben, schau dir doch mal unsere glutenfreien Cashew Brownies hier im Shop an.
Besonders lecker ist es übrigens, wenn Du es als Dessert mit einer Kugel Schokoladen- oder Vanille-Eis servierst. Du kannst es dazu auch kurz in der Mikrowelle, direkt im Glas erwärmen. So brauchst Du, wenn Du Besuch bekommst, nicht einmal ein Dessert oder veganen Kuchen zu backen, sondern kannst ihn direkt und unkompliziert hier online bestellen.
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Zutaten
Dinkelmehl*, Rohrzucker*, Pecannüsse*, Ahornsirup*, Sonnenblumenöl*, Reisdrink (Wasser, Reis*, Sonnenblumenöl*, Meersalz) Maisstärke*, Steinsalz, Bourbon-Vanille* *aus kontrolliert biologischem Landbau
BIO Zertifizierung
DE-ÖKO-009
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Allergene
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Nüssen, Gluten, Sesam, Soja, Lupinen, Milch, Sellerie und Senf enthalten.
Nährwerte
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ø Nährwert per 100g |
Brennwert |
1.489 KJ/ 356 Kcal |
Fett |
21,8 g |
– davon Gesättigte Fettsäuren |
2,4 g |
Kohlenhydrate |
57,7 g |
– davon Zucker |
34,6 g |
Eiweiß |
4,6 g |
Salz |
0,44 g |
FAQ’s
Verwendet ihr fairen Kakao und Schokolade?Ja, wir arbeiten mit Bio Schokolade und Bio Kakao der Hand in Hand Initiative. Faire Arbeitsbedingungen ohne Kinderarbeit in den Herstellerländern liegen uns sehr am Herzen. Auch viele andere unserer Zutaten sind von der Hand in Hand Initiative. Frag uns dazu gerne.
Warum können Eure Produkte so viele Spuren von Allergenen enthalten?Wir beziehen unsere Grundzutaten von Lieferanten, die in ihren Produktionsketten selbst manche dieser Allergene verarbeiten. Uns ist Deine Gesundheit besonders wichtig, daher wollen wir Dich, solltest Du an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Allergie leiden, vor dem Verzehr richtig informieren.
Warum verschickt Ihr nicht Versandkostenfrei?Wir sind ein kleines Familienunternehmen und können nicht, wie Weltkonzerne, einfach das Porto übernehmen. Außerdem wollen wir auch nicht die Versandkosten in deine Bestellung mit einberechnen, sondern sie transparent darstellen.
Enthalten Eure Leckereien Alkohol?Nein. Alle unsere Leckereien in unserem Online-Shop sind komplett ohne Alkohol produziert.
Im Restaurant benutzen wir manchmal für Saucen oÄ Alkohol zum Kochen, deklarieren dies dann aber deutlich auf der Speisekarte.
Kann ich auch einen nussfreien Brownie bestellen?Wir verarbeiten in unserer Küche alle Arten von Nüssen, daher enthalten alle unsere Brownies Nüsse. Als Nussallergiker raten wir dir vom Verzehr unserer Produkte ab. Solltest Du nur geröstete Nüsse vertragen, können wir dich beruhigen. Alle unsere Nüsse werden vor der Verarbeitung geröstet und sind nicht roh.
Was für Zutaten verwedet Ihr?Wir verwenden zu 100% hochwertige Bio Zutaten von ausgewählten Lieferanten. Außerdem ist sind Kakao, Schokolade, Rohrzucker und Bourbon Vanille fair-gehandelte zertifizierte Hand in Hand Produkte. Wir sind außerdem offiziell Bio zertifiziert.
Wieso sind Eure Brownies so viel preisintensiver als Brownies im Supermarkt?Zum Einen werden alle unsere Produkte von Menschen hergestellt und nicht von großen Maschinen. Zum Anderem verpacken wir nur in hochwertigen Gläsern mit BPA freien Deckeln und nur in plastikfreier Verpackung. Auch unsere bio und fair zertifizierten Rohstoffe sind weit hochwertiger, als die von namhaften Herstellern, die meist nicht auf Hochwertigkeit, sondern an Masse und Profit interessiert sind. All dies schlägt sich auch auf den Preis nieder. Wir verstehen uns nicht als Massenprodukt, sondern als eine hochwertige faire Nascherei für die besonderen Momente.
Wieso sieht jedes Glas anders aus?Alle unsere Brownie Gläser sind von Menschen per Hand und nicht von Maschinen hergestellt worden. Wir versuchen, immer die gleiche Menge Nussbutter in jedes Glas zu füllen. Dabei können wir aber nicht garantieren, dass jedes Glas genau gleich aussieht, da es produktionsbedingt zu geringfügigen Schwankungen kommen kann.
Warum werden Eure Brownies nicht gekühlt verschickt?Dies ist nicht nötig. Unsere Brownies kommen einige Tage ohne Kühlung gut klar. Zuhause lagerst Du sie am besten im Kühlschrank. Vor allem dann, wenn Du das Glas bereits geöffnet hast.
Verschickt ihr auch an eine DHL Packstation?Ja klar. Bedenke dabei bitte, deine Bestellung so schnell wie möglich aus der Packstation abzuholen, da diese gerade in den Sommermonaten sehr heiß werden können und unsere Brownies unter starker Hitze an Qualität einbüßen.
Verschickt ihr auch mit einem anderen Versandhändler als DHL?Zur Zeit nicht. DHL ist unser exklusiver klimaneutraler Versandpartner.
Kann ich Euch meine Brownie Gläser zurück geben?Ja, das kannst Du und wir freuen uns, wenn Du das tust. Am besten bringst Du sie einfach während der Öffnungszeiten bei uns im Restaurant vorbei.
Ansonsten lassen sich die schönen Schmuckgläser mit BPA-Freiem Deckel auch super für Zuhause, zum Beispiel zum Aufbewahren von Gewürzen oder Konfitürenglas weiter verwenden. Die Etiketten sind absichtlich mit leicht löslichem veganem Kleber befestigt.
Sind Eure Brownies alle glutenfrei?Noch nicht. Wir bieten vorerst nur den Cashewbutter Glutenfree Brownie an. Dieser enthält Maismehl, Reismehl und Maisstärke, welche von Natur aus kein Gluten enthalten. Bitte bedenke, dass trotzdem Spuren von Gluten im Brownie vorhanden sein können, da wir in unserer Backstube auch glutenhaltiges Getreide verarbeiten.
Kann ich den Brownie auch bei Euch abholen?Ja, zu den regulären Öffnungszeiten kannst Du gerne bei uns im Restaurant vorbeikommen. Gib uns einfach per Email vorher Bescheid, damit wir Deine Bestellung für Dich bereit stellen können.
Frieda –
WOW! Ich liiiiiiebe Cookie Dough in jeglicher Form und der hier ist der Hammer. So schön weich und mit Pekannüsen drin. Vertrage keine Milch daher perfekt für mich. ;)
Keksteiglover –
Ich liiiiiiiebe Cookie Dough! Keks-Teig ist das Beste. Kaufempfehlungen vom Keksmonster.
Kristin Elser –
Mein Favorit! Unglaublich lecker
Gerhard –
Boah, absoluter Birner…mal sehen, wie die anderen schmecken…kann mir nichts anderes vorstellen als Hamijami!!! Grüße aus F-Dorf
Michi –
OK! Kannte bis jetzt nur Brownies. Ab jetzt nur Blondies für mich! *happshapps*
Eckhardt –
Wie kann sowas nur so gut schmecken…Hammer!!!
Elisa –
Ultra lecker, mega cremig und weich. Ich liebe ja Pekannüsse, hier mal als Mus und als ganze Nuss, super lecker. Muss direkt Nachschub besorgen :)
A. T. –
Fantastisch!
Der Blondie lag dieses Jahr bei einigen meiner Verwandten unterm Weihnachtsbaum.
Alle waren begeistert und haben schon Nachschub geordert.
Wer ihn noch nicht probiert hat, verpasst einiges.
Mireille –
Dieser saftige Keksteig Blondie ist das BESTE was ich in den letzten Jahren, nein in meinem ganzen Leben, jemals aus einem. Glas gelöffelt habe. Musste ich auf Vorrat kaufen, absolute Suchtgefahr ;)