Veganes Restaurant Hamburg – The Vegan Eagle im Stadtteil Langenhorn
Herzlich willkommen auf der Website des „The Vegan Eagle“ in Hamburg-Langenhorn.
Bei uns gibt es leckeres Essen und Trinken, das alles auch noch vegan ist!
Also kommt doch mal vorbei, wir freuen uns auf Euren Besuch!
The Vegan Eagle: nicht nur für Veganer ein Paradies.
Jetzt NEU: Vegan Brownies und Blondies für zu Hause
News
Special 2025
So, 07.09. Special Menü “Die Welt der Pilze” 12.00-15.00 Uhr
So, 16.11. Special Menü “Pumpkin Power” 12.00-15.00 Uhr
Ihr könnt ab sofort reservieren, und zwar per Mail an events@theveganeagle.com
Bitte folgende Infos mit angeben:
Ein vollständiger Name, eine Handynummer, der gewünschte Termin und die Personenanzahl.
Eventuelle Unverträglichkeiten müssen vorab mitgeteilt werden, damit wir darauf eingehen können. Die jeweiligen Menüs und. Preise findet ihr jeweils ca. einen Monat vorher auf unserer Website.
Wir freuen uns auf Euch!
Nichts wird die Chancen für ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zu einer vegetarischen Ernährung.
Speisekarte
Die veganen Produkte & Speisen des „The Vegan Eagle“ aus Hamburg
Über uns
Aber auch die Zeit auf dem Luxus Kreuzfahrtschiff MS Europa, auf der Konstantin mit Michelin-Sterneköchen wie Sterne Restaurants Betreiber Harald Wohlfahrt, Dieter Müller, Mario Gamba, Karlheinz Hauser oder Johannis King kochen durfte, inspiriert ihn noch immer.
Zwar ist das The Vegan Eagle kein veganes Sternerestaurant und auch nicht im Guide Michelin gelistet, aber Konstantin und sein Team brauchen sich mit ihren rein pflanzlichen vegan Kreationen nicht hinterm Herd zu verstecken.
Heute bringt er von seinen Reisen immer wieder neue Ideen aus aller Welt mit und überrascht seine Gäste jedesmal aufs Neue, wie raffiniert und gut veganes Essen sein kann.
Nicht nur Veganer kommen bei uns auf ihre Gaumenkosten. Wir freuen uns auch über jeden Nicht-Veganer.
*Das Essen ist in Frankreich ein wichtiger Bereich des täglichen Lebens und die Pflege der Küche ein unverzichtbarer Bestandteil der nationalen Kultur. Das „gastronomische Mahl der Franzosen“ wurde 2010 als immaterielles Kulturerbe von der UNESCO anerkannt.
Quelle: Wikipedia
Wenn sie mal nicht voll eingespannt ist, knipst Hannah mit ihrer Kamera unser Essen, um allen den Mund wässrig zu machen, sobald sie hier auf unserer Webseite oder Instagram sind.
Vegane Restaurants in Hamburg: der Biergarten
Biergarten – Restaurant Hamburg
Seit Sommer 2015 hat Hamburg mit dem The Vegan Eagle nun endlich auch seinen ersten veganen Biergarten. Auf dem verspielt-natürlichen Grundstück zeigen wir, dass man Traditionen auch gelungen und nachhaltig in eine neue Zeit transformieren kann.
FAQs
Ja, bei uns kann man entweder in Bar oder mit EC-Karte oder auch Kreditkarte zahlen.
Klar. Allerdings sollte – genauso wie im Restaurantbereich – immer eine Aufsichtsperson die lieben Kleinen begleiten. Unser Garten ist wildgewachsen und nicht völlig abgesperrt. Durch die angrenzenden stark befahrenen Straßen oder die Hecken mit spitzen Ästen entstehen einige Gefahrenpunkte. Auch im Restaurant können immer Gefahren warten, daher bitten wir darum, stets die Kinder gut im Auge zu behalten. Wir bieten gegen Langeweile übrigens Spiele auf den Tischen, Bücher und Malzeug an, fragt einfach mal nach!
In allen Bereichen des Vegan Restaurants – The Vegan Eagle haften Eltern für Ihre Kinder.
Ja, wir haben einen Kinderstuhl. Wenn ihr sicher sein wollt, dass ihr den bekommt, dann kommt rechtzeitig. Oder bringt Euch selbst einen mit.
Aber ist es nicht auf dem Schoss der Groß-/Eltern sowieso am gemütlichsten?
Ja, das geht. Schreib uns einfach, dann bekommst du ein individuelles Angebot.
Ja, selbstverständlich. Die könnt ihr direkt bei uns abholen.
Gegen einen kleinen Aufpreis von 1,00 € verschicken wir diese auch gerne per Post. Gutscheine könnt ihr ganz einfach im Shop online bestellen und sobald das Geld da ist, schicken wir ihn los. Wenn ihr andere Beträge haben wollt, kommt vorbei oder schreibt uns eine Mail an kontakt(at)theveganeagle.com
Unsere Gutscheine sind ab Erwerbsdatum 3 Jahre bis Ende des Jahres gültig (also alle 2023 erworbenen Gutscheine sind gültig bis zum 31.12.2026).
Wir bieten auf jeder unserer Speisekarten mindestens eine Vorspeise, eine Hauptspeise und ein Dessert als glutenfreie Alternative an. Manche unserer Speisekarten haben sogar noch mehr glutenfreie Gerichte zur Auswahl. Unsere aktuellen und wechselnde Speisekarten findest Du immer hier auf unserer Website und im Restaurant.
Na klar sind Hunde bei uns willkommen, müssen aber unbedingt an der Leine bleiben.
Das ist eine laaaaaange Geschichte, die wir Euch gern mal selbst erzählen. Kurz gesagt: Auch ein „fleischfressender“ Adler würde bei uns satt und glücklich werden.
Oder schaut Euch einfach unseren Imagefilm an.
Momentan bieten wir auch Take-Away Essen zum Abholen an. Dieses verpacken wir Euch in biologisch abbaubaren Boxen. Neuerdings kannst Du Dein Essen auch in der Mehrweg ReBowl zum Mitnehmen bekommen.
Momentan ist das Abholen leider nicht zu jeder Zeit möglich, da die Gäste, die inhäusig speisen, Vorrang haben. Bitte rufe an, um eine Abholzeit mit uns auszumachen.
Wir haben insgesamt 10 Parkplätze vor und hinter dem Haus. Oder Ihr kommt am besten mit dem HVV: einfach mit der U1 bis Station Langenhorn Markt oder mit dem Bus 292 bis Station Wischhöfen. Wenn das Wetter es zulässt, haben wir auch reichlich Platz, Eure Fahrräder sicher abzustellen.
Ja, momentan muss man sogar bei uns reservieren. Ihr könnt NUR online reservieren. Ihr habt einen Tisch dann für 2 Stunden reserviert.
Ja, bei uns ist alles komplett vegan: Essen, Trinken, sogar die Seife auf den Gäste-Toiletten.
Ja, bis zu 8 Personen können momentan an einem Tisch sitzen. Größere Gruppen müssen wir auf verschiedene Tische verteilen. Oder ihr bucht das Vegan Restaurant The Vegan Eagle exklusiv für Euch. Für ein Angebot schreibt uns einfach eine Mail.
Wir haben auch immer Kids Gerichte für die kleinen Hungrigen auf dem Herd stehen. Unserer Erfahrungen nach wollen viele Kids bei Ihren Eltern mit essen oder verspeisen am liebsten unseren Grießbrei mit Apfelmus. Gerne können wir aber auch ein Lieblingsgericht aus der Speisekarte zusammenstellen. Wir haben sogar eine extra Kinder-Speisekarte!
Wenn du stark gegen Nüsse oder andere Allergene allergisch bist, müssen wir dir leider davon abraten bei uns zu speisen, da wir nicht versichern können, dass keine Spuren von Allergenen in unseren Speisen und Getränken enthalten sind.
Gerade Nüsse benutzen wir in großen Mengen und können dabei keine Kreuzkontamination ausschließen. Dies gilt natürlich auch für Öle, Sellerie, etc.
Solltet ihr also an einer schweren Allergie leiden, sprecht oder schreibt uns bitte vorher an.
Auf individuelle Nachfrage ist das möglich, sofern wir das zeitlich einplanen können.
Ja, wenn unsere Kapazität es zulässt, geht das. Schreib uns dazu einfach eine Mail.
… Zweiundvierzig.
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Für die Verwendung biologischer Komponenten im à la carte fragt uns bitte vor Ort bei Eurem Besuch.
Nachhaltigkeit wird bei uns nicht nur serviert, sondern auch so weit wie möglich gelebt. Viele Einrichtungsgegenstände, Dekorationen und Dinge um Dich herum haben schon viele Vorbesitzer gehabt. Warum Neues kaufen, wenn das Gebrauchte noch gut ist. Das spart nicht nur Ressourcen, sondern auch Kosten, die wir nicht an Dich weitergeben müssen. Wenn Du mehr dazu wissen willst, frag doch mal Konsti, der hat zu fast jedem Gegenstand hier eine Geschichte zu erzählen.
Wir möchten Euch stets nur frisch gekochte Gerichte anbieten. Dafür eignet sich eine klein gehaltene Karte am besten, da die Speisen nicht zu lange gelagert werden müssen. Aktuell gibt es jeden Monat eine neue Speisekarte. Die aktuelle und die darauf folgende Karte findet ihr immer online.
Leider nicht, das Haus, in dem wir sind, ist aus den 60er Jahren, deswegen haben wir zwei Stufen vor dem Eingang, eine relativ enge Tür und auch die Toiletten haben leider keinen barrierefreien Zugang. Dennoch tun wir unser Möglichstes, jeden, der kommt, in unserem Restaurant willkommen heißen zu können und versuchen einen Weg zu finden, dass auch ein Rollstuhl die Stufe überwinden kann.
Die Toilette ist bedauerlicherweise nicht barrierefrei.
Natürlich! Glutenfreie und sojafreie Gerichte sind immer auf unserer Speisekarte vertreten, wegen anderen Allergien frag gerne unser Service-Personal und wir versuchen dann, eine leckere Lösung zu finden.
Solltest du allerdings eine lebensgefährliche Allergie sogar gegen Spuren eines Allergens (z. B. Erdnüsse) haben, müssen wir dir davon abraten bei uns zu speisen, da wir nicht versichern können, dass keine Spuren von Allergenen in unseren Speisen und Getränken enthalten sind.
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Eagle Insights
Interview mit Carmen Hercegfi (vegane Familien by Carmen Hercegfi) über die Fragen, ob man Kinder und Babys vegan ernähren kann und sich in der Schwangerschaft ernähren kann. Die Frage, ob man Babys und Kinder vegan ernähren kann und ob eine Schwangerschaft mit veganer Ernährung möglich ist, kommt immer wieder auf. Ich habe selbst eine vegane Schwangerschaft gehabt und wir ernähren unseren Sohn von Anfang an vegan. Zu beiden Themen [...]
Immer wieder werden wir im The Vegan Eagle von Gästen gefragt, wie wir eigentlich vegan backen ohne Ei, Butter oder Milch zu verwenden. Dazu muss man sagen, dass etwa die Hälfte unserer Gäste Flexitarier sind und meist im Zubereiten von rein pflanzlichen Speisen keine oder wenig Erfahrung haben. Wenn Sie dann bei uns einer unserer Nachtische probieren stellt ihnen sich oft die Frage wie man Ei, Milch oder Butter [...]
Kakao und Schokolade Wer von uns liebt sie nicht? Schokolade. Das rein pflanzliche Angebot an qualitativ hochwertigen, sowie einfachen Schokoladenspezialitäten, ist über die letzten Jahre zu einer kaum überschaubaren Menge angewachsen. Selbst Discounter bieten vegane Schokoladentafeln an, und das nicht nur in ein oder zwei Geschmacksrichtungen. Einige bewerben diese sogar damit, dass Schokolade ohne Milchprodukte sehr nachhaltig ist. Das stimmt, zum Einen, da bekanntlich auf Milchpulver oder Butterreinfett als [...]
Die Vielfalt der Exklusive Restaurants Hamburg
Ob vegan Barmbek oder vegan Reeperbahn oder vegan all you can eat Hamburg. Wir sind für ganz Hamburg da. Veganer Lieferservice Hamburg bieten wir nicht an. Wir konzentrieren uns ausschließlich auf das Abendessen. Wir bieten aber veganes Catering in ganz Hamburg an. Bitte nimm dazu einfach Kontakt zu uns auf. Gerne unterbreiten wir Dir ein unverbindliches Angebot für Dein Event. Im Catering bieten wir auch gerne vegane Frühstückchen mit Liebe an. Vor allem die mobilen veganen Cafés sind für Dein Event ein echtes Highlight.
Restaurants in Hamburg
Hamburg ist bekannt für seine exklusiven Restaurants und feinen Speisen. Vom veganen Frühstück auf dem Langenhorner Markt bis zur Gourmetküche hat Hamburg für jeden Geschmack etwas zu bieten. Wenn Du auf der Suche nach einem gehobenen Erlebnis bist, solltest Du eines der vielen Gourmetrestaurants der Stadt besuchen. Hier kreieren die Köche innovative Gerichte, Kuchen oder Bowls mit lokalen Zutaten und globalen Einflüssen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Speisen und ist ein Genuss Geheimtipp.
Bei uns findest Du weder Sushi noch Pizza. Einen Burger haben wir selbstverständlich immer auf unserer saisonalen Speisekarte, allerdings versuchen wir immer auch die Vielfalt der veganen Küche zu präsentieren und überlassen vegane Pizza und veganes Sushi anderen veganen Restaurants in Hamburg, die sich darauf spezialisiert haben. Wir sind nichts für die reinen Fleischliebhaber, bieten aber allen interessierten Flexitariern die Möglichkeit eine abwechslungsreiche vegane Küche kennen-, und lieben zu lernen.
The Vegan Eagle ist ein sogenanntes „vegan House“. Die Speisen im Restaurant sind rein pflanzlich und anders als bei vegetarischem Essen auch ohne Milchprodukte (also laktosefrei). Wir verarbeiten weder Eier noch Milch, sondern kochen rein auf pflanzlicher Basis. Selbst bei asiatischen Gerichten wie der
Hoisin Chili Sauce oder dem Himbeer Chili Dip verzichten wir komplett auf tierische Produkte. Limetten Ingwer Dressing oder der Hoisin Erdnuss Sauce mit Limetten Ingwer werden bei uns ebenfalls rein pflanzlich hergestellt. Wir freuen uns auf Deinen Besuch.
