Immer wieder werden wir im The Vegan Eagle von Gästen gefragt, wie wir eigentlich vegan backen ohne Ei, Butter oder Milch zu verwenden. Dazu muss man sagen, dass etwa die Hälfte unserer Gäste Flexitarier sind und meist im Zubereiten von rein pflanzlichen Speisen keine oder wenig Erfahrung haben. Wenn Sie dann bei uns einer unserer [...]
Kakao und Schokolade Wer von uns liebt sie nicht? Schokolade. Das rein pflanzliche Angebot an qualitativ hochwertigen, sowie einfachen Schokoladenspezialitäten, ist über die letzten Jahre zu einer kaum überschaubaren Menge angewachsen. Selbst Discounter bieten vegane Schokoladentafeln an, und das nicht nur in ein oder zwei Geschmacksrichtungen. Einige bewerben diese sogar damit, dass Schokolade ohne Milchprodukte [...]
